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Produtor: Soalheiro Vinho:  Alvarinho Soalheiro Ano: 2018 Preço: R$240 Álcool: 13,5% País: Portugal Região: Minho Ml: 750  Importadora:  VISUAL: LTB (Limpido, Transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Amarelo Tonalidade: Palha claro, reflexos verdeais, um pouco mais amarelado que o anterior AROMA: Franco, fragrante, intenso, mel, goiaba branca, pessego, frutas tropicais, (um parente do SB?) PALATO: Muito bom, persistente 6 secs AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Leve - medio Tanino: Nao Lembrar deste vinho com aromas proximos a goiaba branca

Produtor: Selbach-Oster Vinho:  Selbach-Oster Riesling Trocken Ano: 2018 Preço: R$120 Álcool: 13,5% País: França Região: Bordeaux Ml: 750  Importadora:  VISUAL: LTB (Limpido, Transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Amarelo Tonalidade: Palha claro, reflexos verdeais AROMA: Franco, fragrante, intenso, pessego, maça verde, toque mineral (ou empireumatico), da pedra de isqueiro, floral: sim, mas qual flor? Petrolato: So abriu depois... PALATO: Muito bom. acidez, mas que nao morre, continua. Com meio de boca muito bom. Pessego, acidez ok, macio, muitas frutas, mais no meio de boca 6 secs AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Leve - medio Tanino: Nao Lembrar da Riesling... meio de boca, o toque de petrolato e fruta Vinho Kraftwerk. Direto e reto. Kassler, salsicha, thai, japonesa)

Produtor: Denis Dubourdieu Vinho: Sauvignon Blanc Ano: 2016 Preço: R$120 Álcool: 13,5% País: França Região: Bordeaux Ml: 750  Importadora:  VISUAL: LTB (Limpido, Transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Amarelo Tonalidade: Palha claro, reflexos verdeais AROMA: Frutado, franco, fragrante, intenso, frutas brancas, goiaba branca, maracuja, maçã verde, citrico, herbal Flores: Disseram que nao... (eu chutei floral) Nao senti madeira. No final, cheiro de suor PALATO: Confirma maracuja, acidez elevada, persistencia elevada, consistente. Acidez elevada é o que marca esse vinho. Agudo. Sabor lembra algo ate salino (acidez elevada). Persistencia de 7 secs AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Leve Tanino: Nao Acertei essa uva: Suvignon Blanc

Produtor: Pizzato Vinho: Chardonnay Ano: 2019 Preço: R$60 Álcool:  País: Brasil Região: Serra Gaucha Ml: 190ML Importadora: Marcelo VISUAL: LTB (Limpido, transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Amarelo, palha clara, com reflexos verdeais claros (muito parecido com o viognier, mas olhando as fotos agora, um pouco "menos frio") AROMA: Franco, Intenso, Fragrante. Frutas: Fruta branca Herbal: algum herbal (buxo) Floral: Sim, mas nao da para identificar que flor Empireumaticos: Sim, tosta com final de hazelnut (avela) PALATO: Confundi este vinho com o Viognier.. O que caracteriza este vinho? Nao sei, tenho de provar novamente. AAAA Açucar: Nao Acidez: Muito boa Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Medio - leve Tanino: Nao Persistencia: Boa, 6-7 secs Parecia tao frutado, as mesmas frutas do viognier, ate a tosta...

Produtor: Guaspari Vinho: Guaspari Vista do Bosque Ano: 2017 Preço: R$190,00 Álcool: 14% País: Brasil Região: Mantiqueira Ml: 750  Importadora: Direto VISUAL: LTB (Limpido, transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Amarelo, palha clara, com reflexos verdeais claros AROMA: Franco, Intenso, Fragrante. Frutas: Pessego, Muita Fruta Branca, Fruta em calda (deiscreta), pera, Herbal: algum herbal (buxo) Floral: Sim, mas nao da para identificar que flor Empireumaticos: Sim, tosta com final de hazelnut (avela) PALATO: Equilibrado, acidez no ponto, fruta, muito equilibrado, pessego no final com hazelnut tostada AAAA Açucar: Nao Acidez: Muito boa Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Medio - leve Tanino: Nao Persistencia: Boa, 6-7 secs O que marca a Viognier da Guaspari? Equilibrio, fruta intensa, fragrancia, e o hazelnut no final, que lembra ate um pouco de manteiga

Produtor: Betú Vinho: Peverella Ano: 2020 Preço: R$220,00 Álcool: 12,7% País: Brasil Região: Vale dos vinhedos Ml: 750  Importadora: Direto VISUAL: LTB (Limpido, transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: amarelado dourado, com reflexos dourados - verdeais AROMA: Frutas brancas como pera, maçã verde, pessego Mel (discreto), nao sentimos muito floral PALATO: Acidez BEM equilibrada, no ponto.  Corpo medio leve. Final de boca muito bom.  AAAA Açucar: Nao Acidez: Perfeita Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Leve Tanino: Nao Persistencia: 6 secs Este vinho é caracterizado pelo equilibrio e final. Muito bons. O que marca um verdicchio - peverella? As frutas brancas, florais e citricos (que nao senti). Um ponto que pega nos vinhos do Betu é a oxidacao. Ele nao consegue fazer um vinho isento de o2 como a Guaspari, por exemplo.

  Produtor: Concha y Toro Vinho: Marques de Casa Concha Chardonnay Ano: 2017 Preço: R$139 Álcool: 14% País: Chile Região: Valle del Limari Ml: 750  Importadora: Vinomundi VISUAL: LTB (Limpido, Transparente, Brilhante), jovem Tranquilo Cor: Amarelo Tonalidade: Palha media, com reflexos palha Info interessante: O brilho pode ser associado à acidez, sem lagrimas na taça (questao da taça) AROMA: Franco, fragrante, intenso, nao identifiquei uma caracteristica marcante a principio. Pensei em pera, lixia, mas nao era isso. Depois que o vinho esquentou um pouco, o professor lembrou frutas claras, como pessego, abacaxi. Para mim, dificil de identificar. Nos empireumaticos: defumado e cravo. Ate senti isso, mas no final. PALATO: Seco, corpo medio. Nao senti muito sabor aparente, o que me marcou foi a acidez. Depois de um tempo apareceu abacaxi (Rosa notou), e manteiga bem tenue (Rosa notou). Carvo tambem. Essas sao as marcas do chardonnay. Lembrar que roasted hazelnuts podem ser proximo...

Produtor:  Vinho: Durbanville Hills Ano: 2019 Preço: R$128 Álcool: 13,5% País: Africa do Sul Região: Durbanville Ml: 750  Importadora: Zahil VISUAL: LTB (Limpido, transparente, Brilhante), jovem Tranquilo Cor: Amarelo Reflexo: Palha bem claro, com reflexos as vezes salmonados Sem lagrimas na taça AROMA: Franco, fragrante. Fruta acida, maracuja, fruta branca (cor do vinho?), madura (mas nunca passada), mineral, jasmin (talvez), nao senti herbal, mineral mais presente, juntamente com o maracuja PALATO: Confirma o nariz. Mineral, seco, acido, talvez alcool um pouco alto, semuntuosidade, nao senti madeira nenhuma Gostei? Medio AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Muito leve Tanino: Nao Persistencia: Baixa, 5 secs Vinho simples, caracterizado pela mineralidade, que parece ser uma marca de Durbanville

Produtor: Stellenhurst Vinho: Chardonnay Ano: 2019  Preço: R$300,00 Álcool: 13,6%  País: South Africa  Região: Ml: 750  Importadora: VISUAL: LTB (Limpido, Transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Muito claro, quase agua, palha verdeal muito claro Lagrimas finas AROMA: Aroma mineral, um pouco de citrico. Pensei haver lixia e petrolato, mas era perderneira e talvez fruta de caroço (pessego).  Produzido em uma regiao MUITO pedregosa. Este vinho é uma pegadinha. Um chardonnay com cara de riesling, sem untuosidade, sem cheiro de fruta madura, muito leve e muito acido. Gostei bastante. PALATO AAAA Açucar: Nao tem Acidez: Muito boa Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Leve Tanino: Nao Persistencia: Curta - media Harmonizacao: Comida tailandesa, pasta al limone, peixe Michel impressao: Gostei bastante FICHA TECNICA Stellenrust Chardonnay 2019 main variety Chardonnay vintage 2019 analysis alc: 13.6 | ph: 3.28 | rs: 3.4 | ta: 7.2 type White producer Stellenru...