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Produtor: De Martino Vinho: Cabernet Sauvignon Reserva 347 Vineyards Ano: 2017 Preço: R$134,90 Álcool: 13% País: Chile Região: Maipo/Maule Ml: 750  Importadora: Decanter VISUAL: LTB (Limpido, Semi Transparente, Brilhante) Tranquilo Cor: Vermelho Tonalidade: Rubi, reflexos cereja, sem muito antociano, aparenta ser jovem AROMA: Frutado, Franco, Fragrante, Intenso. Fruta profunda domina este vinho. Vermelhas e Negras. Cassis, Framboesa, Cereja. Nao senti defumado, nao senti madeira. Nao senti especiaria.  Disseram que tem um leve cheiro de pimenta (nao senti) Disseram tambem herbal (mentol). A Rosa sentiu PALATO: Seco, corpo medio. Tanino Redondo. Camurça.  Equilibrado, fresco, acidez no ponto. Frutas confirmadas. Depois de um tempo, senti cheiro de erva de cozinha, arruda ou tomilho. AAAA Açucar: Nao Acidez: Media, no ponto Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Medio Tanino: Redondo Acertei essa uva: Cabernet Sauvignon FICHA TÉCNICA DE VINHO PRODUTOR: De Martin...

Produtor: Pizzato Vinho: Tannat, Merlot e C. Sauvignon Ano: 2018 (Tannat), 2019 (C. Sauvignon e Merlot) Preço: R$70,00 Álcool: 13% (todos) País: Brasil Região: Serra Gaucha Ml: 180ML Importadora: Marcelo VISUAL (dos 3) LTB (Limpido, opaco, Brilhante) Tranquilo Cor: Vermelho, com reflexos antocianos, com excecao do Merlot AROMA: Franco, Intenso, Fragrante. Frutas: Negras O aroma de TODOS eles foi prejudicado por ter MUITA madeira (tostado) e especiarias. Os aromas de cada uva quase nao sao perceptivies. PALATO: Muito acido, Muita madeira. Nao conseguimos distinguir entre as uvas AAAA Açucar: Nao Acidez: Muito alta Amargor: Um pouco Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Medio - pesado Tanino: Sim Persistencia: Boa, 5-6 secs O que marcou a degustacao destes vinhos foi o fato de serem MUITO jovens, com muita madeira e especiarias, que ofusca a caracteristica das uvas. Nao compraria. 1- C. Sauvignon 4- Tannat 5- Merlot

  Produtor: Aurora Vinho: Millésime Cabernet Sauvignon Ano: 2017 Preço: R$133 Álcool: 13% País: Brasil Região: Serra Gaucha Ml: 750  Importadora: Aurora VISUAL: LTB (Limpido, opaco, Brilhante), jovem Tranquilo Cor: Vermelho Reflexo: Rubi bem escuro Sem lagrimas na taça. Halo aquoso modesto. AROMA: O que salta é coco, abaunilhado, madeira, cravo, caramelo, herbal. Estes aromas ofuscam a fruta negra PALATO: Confirma o nariz, estava melhor quando fiz esta degustacao do que na aula. Mas nao gostei muito desse vinho, eu nao compraria AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Cheio Tanino: Sim, redondo Persistencia: 7 secs O que caracteriza a cabernet sauvignon? No Brasil: Herbal, acidez, especiarias

Produtor: Errazuriz Vinho: Errazuriz Max Cabernet Sauvignon Ano: 2018 Preço: R$179 Álcool: 14% País: Chile Região: Vale do Aconcagua Ml: 750  Importadora: Grand Cru VISUAL: LTB (Limpido, transparente, Brilhante), jovem(?) Tranquilo Cor: Rubi intenso. Halo discreto. Lagrimas finas AROMA: Fragrante, herbal presente mas pouco comprometedor, frutas negras e vermelhas, madeira, tostado, cacau, frutas em calda, ameixa... PALATO: Madeira, equilibrado, tostado, herbal domado... Gostei? Medio AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Medio para robusto Tanino: Sim, redondo Persistencia: 7secs Este vinho eu consegui identificar como cabernet Sauvignon, inclusive a madeira (carvalho frances)

Casa Ermelinda, CABERNET SAUVIGON RESERVA ano: Nao lembro Degustado em: 06/02/2021 / casa do Marcel em Taubate Nota: 65 (gostei) Ruby escuro, LBT (limpido, brilhante, transparente), vinho tranquilo Morango, alcaçuz, especiarias. Acidez mais equilibrada que os vinhos nacionais. Ponto interessante: Notas de baunilha e coco, intui que pudesse ser carvalho americano. A ficha tecnica do vinho revelou que ele passa 12 meses em meia pipa de carvalho americano e frances. Agradavel. Compraria: sim