Por Michel -

 Vou passar a fazer o meu diario de degustacao neste espaco...

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Wild Roo - Shiraz - Australia - 2006

Por Michel -
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Que vinho bom!!! Este foi o primeiro Shiraz (ou Syrah) que realmente me cativou!!! E claro, ainda estou guardando uma garrafa (uma nao, 2), de montes syrah...Mas enquanto nao abro, este me mostrou o potencial da uva. E que feliz coincidencia...No dia de aniversario do meu casamento, domingao (hoje), eu e Rosa...E neste momento, rolando Nina Simone. I get along without you very well...Sublime.
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Chianti Cecchi - 2003 - Toscana - Italia

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Este vinho foi servido pelo Bosa por ocasião do aniversário da Ana Maria. Antes deste, tomamos um Cono Sur pinot noir, muito bom, como de costuma. Minhas impressões: A unha revelava reflexos alaranjados e tijolos, apesar da cor ser ainda um rubi vermelho, apesar da idade. O que me lembro é de um vinho pouco intenso, com pouca persistencia. Um vinho sem notas especiais, terroso, aroma tênue de frutas vermelhas. Mas acho que dos Chiantis que já provei, este foi o que se mostrou mais digno. http://www.winechateau.com/vsku1025163.html?utm_source=Shopping&utm_medium=feed&utm_campaign=LUIGI%20CECCHI%20&%20FIGLI%20CHIANTI
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Aurora Millésime Cabernet Sauvignon

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  Produtor: Aurora Vinho: Millésime Cabernet Sauvignon Ano: 2017 Preço: R$133 Álcool: 13% País: Brasil Região: Serra Gaucha Ml: 750  Importadora: Aurora VISUAL: LTB (Limpido, opaco, Brilhante), jovem Tranquilo Cor: Vermelho Reflexo: Rubi bem escuro Sem lagrimas na taça. Halo aquoso modesto. AROMA: O que salta é coco, abaunilhado, madeira, cravo, caramelo, herbal. Estes aromas ofuscam a fruta negra PALATO: Confirma o nariz, estava melhor quando fiz esta degustacao do que na aula. Mas nao gostei muito desse vinho, eu nao compraria AAAA Açucar: Nao Acidez: Alta Amargor: Nao tem Alcool: Tem MCT Macio: Sim Corpo: Cheio Tanino: Sim, redondo Persistencia: 7 secs O que caracteriza a cabernet sauvignon? No Brasil: Herbal, acidez, especiarias
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