Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG

Por Michel -


Produtor: Castello di Volpaia - Organico

Vinho: Chianti Classico Riserva

Ano: 2017

Preço: R$600,00 

Álcool: 14,2% 

País: Italia 

Região: Toscana / Volpaia

Ml: 750 

Importadora:




VISUAL:

LTB (Limpido, Transparente, Brilhante)
Tranquilo
Cor: Rubi consistente
Lagrimas finas


AROMA:

Identifiquei couro, terra e frutas vermelhas. Dificil ainda distinguir entre as frutas vermelhas. Nao notei a presenca de madeira como colocado na ficha da importadora. Nao me pareceu Chianti. Chutei Tempranillo.


Para lembrar: 3 bicchieri gambero rosso, 94 pts James Suckling. 100% San Giovese. MUITO equilibrado, acidez e alcool bem equilibradas.


PALATO:

AAAA
Açucar: Nao
Acidez: Boa
Amargor: Nao tem
Alcool: Tem

MCT
Macio: Sim
Corpo: Medio
Tanino: Sim, macio

Persistencia: media (uns 7/8 sec)

Harmonizacao: Classica de chianti classico. Carne de caça, pasta com molho vermelho

Michel impressao: Gostei muito, apesar de ser outra pegadinha. Nao parece um Chianti Classico.

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