Castillo de Molina – Cabernet Sauvignon – 2006 Cachapoal – Chile

Por Michel -

Castillo de Molina – Cabernet Sauvignon – 2006 Cachapoal – Chile

O melhor da noite de 01 de agosto.
Um cabernet bastante interessante. Como iniciante, ainda estou descobrindo os porquês da cabernet ser a mais apreciada e a mais tradicional das uvas clássicas francesas. Neste caso, a cor violeta, a presença marcante dos aromas, madeira, ameixa, terra, começou a me mostrar os encantos da cabernet. Um vinho tranqüilo, com álcool equilibrado, razoavelmente intenso e persistente.

Nota: 87

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