Touriga Franca Casa Ermelinda de Freitas

Produtor: Casa Ermelinda de Freitas

Vinho: Touriga Franca

Ano: 2015

Preço: R$100,00

Álcool: 13,5%

País: Portugal

Região: Peninsula de Setubal

Ml: 750 

Importadora: Orion

VISUAL:

LTB (Limpido, opaco, Brilhante)
Tranquilo
Cor: Granada intenso, muito escuro (lembra um aglianico pesado)

AROMA:

O que sobresai sao frutas negras, compota, madeira, coco, cacau, terra, madeira. Herbal tambem, como se sentisse o cheiro de um arbusto molhado. Framboesa, compota...Mas o que prevalece é a forca da terra e o coco no final, caracteristicos da casa Ermelinda

PALATO:

Tanico, adistringente, mas tanino redondo. Persistencia boa, uns 8sec. Parece uma tinta. Terra, coco, herbal, se confirma na boca. Meio pesado.
Carne com molho, queijos fortes

AAAA
Açucar: Nao
Acidez: Razoavel para baixa
Amargor: Nao tem
Alcool: Tem

MCT
Macio: Forte para tanico
Corpo: Cheio
Tanino: Sim, presente, mais ou menos redondo

Persistencia: media - alta (uns 8 sec)

A casa Ermelinda tem essa caracteristica marcante do cheiro de coco / baunilha nos vinhos. Infiro que seja o carvalho americano.

FICHA:

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Descrição:

País: Portugal

Produtor: Vinícola Ermelinda Freitas

Região: Península de Setúbal situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela.

Uvas: Touriga Franca

Envelhecimento: Estágio de 10 meses em meias pipas de carvalho Americano e francês.

Cor: Granada intenso.

Aromas: Frutas negras muito maduras e compota.

Paladar: Volumoso na boca com taninos presentes muito bem integrados. Final longo e persistente.

Harmonização: Ideal com pratos de carne vermelha, caça, assados no forno, queijos fortes.